Desserts Vegan

Cake au chocolat vegan

N’y a t’il pas plus doux présage de réconfort qu’un gros cake au chocolat vegan avec une bonne boisson chaude fumante?

Imaginez-vous : vous rentrez du boulot, vous avez passé une affreuse journée pleine de petites contrariétés, vous vous êtes cogné le petit orteil contre un coin de bureau, vous avez versé du café sur votre chemisier blanc, vous avez perdu tout votre boulot avec une panne informatique, vous rentrez, résignés à accepter la laideur de ce jour si difficile … Evidemment vous vous prenez la pluie sur le groin, vous n’avez que vos cheveux pour éponger, il y a du vent, les gens sentent mauvais dans les transports … Et vous arrivez chez vous, vous déchaussez,enfilez cet HORRIBLE pyjama si confortable, roulez sous un plaid et savourez avec délice une généreuse part de ce cake moelleux, riche en chocolat sans trop en faire, en léchant du bout de la langue la ganache qui s’enfuit aux commissures.
Le chat ronronne, vous ronronnez, vous avez chaud, et la journée est déjà oubliée!
Cake au chocolat sans beurre

La vie, en fait, c’est simple comme une grosse part de cake au chocolat!Alors vous pourrez me dire tout ce que vous voulez, que la nourriture c’est pas un outil de réconfort, que c’est pour se nourrir, qu’on est ce qu’on mange (et qui a envie d’être un gros cake au chocolat dégoulinant hein?), mais moi je m’en fiche bien de savoir tout ça. L’important, c’est le bonheur.

Et le bonheur tu vois, c’est simple comme 6 ingrédients et 40 minutes de cuisson.

Cake au chocolat sans oeufs
Recette de cake tout chocolat sans beurre
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Cake au chocolat vegan et son glaçage

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson40 min
Temps total55 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients

L'appareil à cake vegan au chocolat

  • 150 g yaourt de soja
  • 150 g sucre (de canne c’est mieux, mais bon comme c’est une journée de merde, peut-être que t’auras plus ça sous le coude)
  • 150 g farine de blé
  • 20 g cacao poudre
  • 1/3 sachet levure chimique
  • 150 g margarine végétale (la vitaquel coco ne contient pas d’huile de palme, si tu veux pas culpabiliser pour la déforestation en plus de ta journée de merde)

Le glaçage au chocolat noir

  • 100 g chocolat noir
  • 100 g lait végétal

Instructions

Préparation de l'appareil à cake au chocolat sans beurre ni oeufs

  • Dans un premier temps, mélange le yaourt de soja et le sucre ensemble.
  • Ajoutez ensuite la farine, le cacao et la levure chimique.3 – Faites fondre la margarine et incorporez-là au mélange.
  • Huilez et farinez un moule à cake, préchauffez à 180°C et faites cuire pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.

Préparation du glaçage au chocolat

  • Faites fondre votre chocolat et ajoutez petit à petit le lait végétal jusqu’à obtenir uns consistance bien fluide qui permettra de laisser s’écouler facilement le chocolat sur tout le cake.
  • Regardez le lentement s’écouler, dégainez votre doigt et trempez le dans ce breuvage divin!

Cake au chocolat veganCake au chocolat vegan moelleux

C’est prêt!
Vous voyez, c’était pas si terrible, si?
Plutôt chocolat addict ou pas trop?
Cake au chocolat vegan facile
Un bisou plaid!
Délia ♥ 

20 Commentaires

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