pop corn au curry
Pop corn au curry
Temps de préparation
2 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
12 min
 
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Keyword: apéritif, maïs, pop corn, salé, vegan
Portions: 1 bol
Ingrédients
  • 1 poignée maïs à éclater
  • 1 c. à soupe huile végétale pour cuisson (olive, tournesol, arachide)
  • 1 c. à café bombée mélange curry, coriandre, curcuma et cumin
  • 1/2 c. à café sel
Instructions
  1. Assurez vous de prendre une casserole assez grande, le maïs soufflé est très volumineux 😉 !

  2. Faites chauffer à feu vif l’huile, puis ajoutez vos grains de maïs. Mettez alors un couvercle, et remuez régulièrement votre casserole pour que les grains ne brûlent pas dans le fond.

  3. Vous allez entendre un, puis deux … Puis tout les grains éclater dans la casserole! Attendez hors du feu que le feu d’artifice soit terminé, sinon pour allez vous amuser à attraper les fugitifs …

  4. Mettez dans un saladier les épices et une cuillère à coupe d’huile végétale et remuez pendant un moment, jusqu’à ce que touuuus les petits maïs soufflés soient jaunis par le mélange épicé.

  5. Servez ; les pop corn se conservent très mal et ramollissent, il sera peut-être possible de les passer au four pour les faire croustiller de nouveau (ça marche très bien avec la viennoiserie, teté et approuvé) mais je ne garantis rien à 100%!