Cookies brownies végétaliens
Portions: 9 cookies
Ingrédients
- 60 g chocolat noir
- 15 g huile végétale neutre allant au four
- 50 g yaourt de soja nature
- 1 c. à café café soluble optionnel mais renforce le goût du chocolat
- 30 g farine de pois chiches ou de blé si vous pouvez en consommer
- 75 g pépites de chocolat
- 55 g sucre en poudre
- 1 pincée fleur de sel
Instructions
- Soit dans un bol au micro ondes, soit au bain marie, faites fondre le chocolat, et ajoutez l'huile végétale. Laissez tiédir.
- Mélangez le yaourt de soja avec le sucre, le sel, et le café soluble.
- Mélangez les deux composantes, puis ajoutez la farine, les pépites et la fleur de sel.
- Mettez une cuillère à café bien bombée de pâte par cookie en les espaçant bien sur une plaque, puis enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque et dégustez.
Notes
N'hésitez pas à doubler la recette pour les plus grandes faims et pour pouvoir en conserver quelques uns!