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Cookies façon brownie végétaliens
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Cookies brownies végétaliens

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson12 min
Temps total22 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: American
Portions: 9 cookies

Ingrédients

  • 60 g chocolat noir
  • 15 g huile végétale neutre allant au four
  • 50 g yaourt de soja nature
  • 1 c. à café café soluble optionnel mais renforce le goût du chocolat
  • 30 g farine de pois chiches ou de blé si vous pouvez en consommer
  • 75 g pépites de chocolat
  • 55 g sucre en poudre
  • 1 pincée fleur de sel

Instructions

  • Soit dans un bol au micro ondes, soit au bain marie, faites fondre le chocolat, et ajoutez l'huile végétale. Laissez tiédir.
  • Mélangez le yaourt de soja avec le sucre, le sel, et le café soluble.
  • Mélangez les deux composantes, puis ajoutez la farine, les pépites et la fleur de sel.
  • Mettez une cuillère à café bien bombée de pâte par cookie en les espaçant bien sur une plaque, puis enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
  • Laissez refroidir sur la plaque et dégustez.

Notes

N'hésitez pas à doubler la recette pour les plus grandes faims et pour pouvoir en conserver quelques uns!