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Mocktail pêche, citron vert et verveine

Temps de préparation5 min
Type de plat: boisson
Portions: 2 verre

Ingrédients

  • 1 citron vert
  • 2 pêches jaunes
  • 1 branche de verveine
  • 3 rondelles concombre
  • 200 ml eau pétillante
  • 100 ml eau plate
  • 2 c. à café sirop d'agave
  • 10 glaçons

Instructions

  • Mixez ensemble les pêches et les 100 ml d'eau plate. Vous obtenez alors un coulis fin. Passez le au chinois en répartissant dans deux verres.
  • Pressez le citron vert dans les deux verres et déposez dans le fond du verre en écrasant bien avec un pilon pour faire ressortir l'arôme de l'écorce.
  • Ajoutez la verveine que vous frapperez contre votre main (ça suffit à libérer les arômes, comme pour l'arôme de la menthe dans le mojito).
  • Ajoutez alors le sirop d'agave, les rondelles de concombre, des quartiers de pêche et les glaçons, et ajoutez l'eau pétillante.
  • Savourez bien frais!