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Tapenade facile
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5 de 1 évaluation

Tapenade aux olives noires

Une recette de tapenade à base d'olives noires, mais sans anchois !
Temps de préparation10 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Portions: 1 petit bol

Ingrédients

  • 150 g olives noires dénoyautées
  • 40 g câpres
  • 50 g huile d'olive
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à café algues
  • 1 branche de thym
  • 1 c. à café mélange d'algues du pêcheur

Instructions

  • Mettez tous les ingrédients, dont la branche de thym en la débarrassant de sa tige pour ne garder que les feuilles séchées.

  • Mixez environ une minute, pour obtenir votre tapenade. Je sais que certains aiment quand la tapenade a de petits morceaux, n'hésitez pas à faire selon votre goût, cest bien là tout l'avantage du fait maison!
  • Cette tapenade se conserve au frais, pendant 3 jours environ, dans un bocal fermé.

Notes

Le mélange d'algues du pêcheur est un mélange qu'on trouve dans presque tous les magasins bio, et qui permet de donner une petite saveur marine à la préparation. Si vous n'en avez pas, ce n'est pas très grave !