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Recette de pois chiches
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Pois chiches au paprika fumé

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 400 g pois chiches cuits soit une boîte
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1/2 c. à café paprika fumé
  • 1/4 c. à café sel

Instructions

  • Rincez bien les pois-chiches pour qu'ils ne contiennent plus de jus de cuisson.
  • Dans une poêle, mettez l'huile d'olive à chauffer avec le paprika fumé. Ne laissez pas trop longtemps sur le feu, juste le temps que l'huile frétille.
  • Ajoutez alors les pois chiches et remuez pour qu'ils soient bien enrobés d'huile au paprika fumé.
  • Faites revenir sur feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pois chiches soient bien dorés.
  • Servez aussitôt, pour profiter du coté croustillant des pois-chiches tout juste cuits.