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Houmous de haricots rouges
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Houmous de haricots rouges

Une variante de houmous à base de haricots rouges, pour les apéritifs ou les bols composés
Temps de préparation10 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Portions: 1 bol

Ingrédients

  • 250 g haricots rouges cuits soit une boîte moyenne
  • 6 tomates tomates confites à l'huile ou tomates séchées
  • 1/2 c. à café sel
  • 1/2 c. à café paprika fumé
  • 1/4 citron jaune pour son jus
  • 1 gousse ail
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe concentré de tomates

Instructions

  • Mixez tous les ingrédients ensemble (en ayant bien sûr épluché l'ail, mais je préfère préciser haha).
  • Ajustez la texture avec un peu d'eau au besoin.
  • Servez avec du pain pour l'apéritif, dans vos bols composés, en base de vos sandwichs ...