Pop corn au curry
Portions: 1 bol
Ingrédients
- 1 poignée maïs à éclater
- 1 c. à soupe huile végétale pour cuisson (olive, tournesol, arachide)
- 1 c. à café bombée mélange curry, coriandre, curcuma et cumin
- 1/2 c. à café sel
Instructions
- Assurez vous de prendre une casserole assez grande, le maïs soufflé est très volumineux 😉 !
- Faites chauffer à feu vif l’huile, puis ajoutez vos grains de maïs. Mettez alors un couvercle, et remuez régulièrement votre casserole pour que les grains ne brûlent pas dans le fond.
- Vous allez entendre un, puis deux … Puis tout les grains éclater dans la casserole! Attendez hors du feu que le feu d’artifice soit terminé, sinon pour allez vous amuser à attraper les fugitifs …
- Mettez dans un saladier les épices et une cuillère à coupe d’huile végétale et remuez pendant un moment, jusqu’à ce que touuuus les petits maïs soufflés soient jaunis par le mélange épicé.
- Servez ; les pop corn se conservent très mal et ramollissent, il sera peut-être possible de les passer au four pour les faire croustiller de nouveau (ça marche très bien avec la viennoiserie, teté et approuvé) mais je ne garantis rien à 100%!