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Glace à la vanille maison aux daims

Temps de préparation15 min
Réfrigération2 h
Type de plat: Dessert
Portions: 500 ml

Ingrédients

  • 150 ml lait
  • 85 g sucre en poudre
  • 250 ml crème liquide entière
  • 1/2 gousse vanille + extrait de vanille pour renforcer l'arôme
  • une poignée daims

Instructions

  • Mélangez votre lait à votre sucre jusqu’à ce que ce dernier soit bien dissout. 
  • Ensuite ajoutez la crème et la vanille.
  • Si vous avez la chance d’avoir une sorbetière, heureux soyez-vous, vous n’avez plus qu’à suivre les instructions de la machine.
  • Le cas échéant, mettez au froid et mélangez souvent, environ toutes les demi heures au départ, puis plus souvent, jusqu’à ce que la glace ai pris.
  • Soit vous aromatisez la glace dans le bac en y mélangeant avant qu’elle prenne complètement des daims écrabouillés, soit vous les concassez ensuite et en ajoutez la quantité (maximum) que vous voulez.