Noix de cajou salées et grillées
Portions: 1 bocal
Ingrédients
- 200 g noix de cajou nature
- 1/2 c. à café sel
- un peu d'eau
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le sel avec de l'eau pour obtenir un mélange concentré en sel mais pas trop liquide non plus.
- Mettez les noix de cajou dans ce mélange, puis travaillez bien avec les mains pour vous assurer qu'il y a bien du sel sur toutes les noix de cajou.
- Allumez votre four à 190°C.
- Etalez les noix de cajou sur une plaque allant au four en essayant de ne pas trop les coller pour que la cuisson soit plus homogène.
- Enfournez pour 10 minutes environ, jusqu'à ce que les noix de cajou commencent à dorer.
- Laissez refroidir complètement avant de mettre dans un bocal fermé. Elles se conservent comme les noix de cajou normales, c'est à dire un bon moment.
Notes
Vous pouvez réaliser ces délices apéritifs avec d'autres oléagineux comme les amandes ou les noisettes!
N'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination avec des épices, comme le curry, le paprika ou le cumin. Enfin, mélangés à des raisins secs et des graines, vous aurez un superbe mélange apéritif à déguster.
N'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination avec des épices, comme le curry, le paprika ou le cumin. Enfin, mélangés à des raisins secs et des graines, vous aurez un superbe mélange apéritif à déguster.