Popsicles aux fruits façon smoothie
Des glaces aux fruits à préparer avec des fruits réduits en purée, un peu de sucrant de votre choix, et un peu de purée d'oléagineux.
Portions: 8 bâtonnets
Ingrédients
- 700 g nectarines ou d'autres fruits juteux
- 2 c. à soupe purée d'amande ou autre purée
- 3 c. à soupe sirop d'érable ou du sucrant de votre choix
Instructions
- Rincez et dénoyautez les fruits. Mixez tous les ingrédients dans un blender (ou avec un autre mixeur puissant), afin d'obtenir une préparation lisse. Si vous n'avez pas de blender ou de mixeur assez puissant, n'hésitez pas à passer la préparation dans un chinois.
- Coulez dans vos moules, et selon la configuration, laissez prendre une heure avant d'ajouter les bâtons pour qu'ils tiennent, ou utilisez simplement les couvercles faits pour), et laissez entre 6 et 12 heures pour que ce soit bien pris.
- Pour démouler, faites chauffer les moules pour faciliter et si besoin.
- Pour modifier la texture et saveur de vos glaces, vous pouvez changer les purées, ajouter une pointe d'alcool, ou même choisir de rajouter des fruits entiers !