On parle souvent du réveillon, du repas du réveillon, des bûches, mais a t’on simplement une seule fois pensé au petit-déjeuner du réveillon? NON.
Et pourtant, dans la pure tradition, on offre les cadeaux au réveil, et pas le soir du réveillon.
Du coup, il serait quand même plus sympa d’ouvrir les cadeaux et de s’amuser à les admirer avec un bon bol de granola cannelle et cranberries que devant rien du tout!
Ce granola n’est plus à présenter, je l’ai un peu twisté pour le mettre au goût noël.
D’ailleurs c’est assez amusant d’associer des périodes entières à des saveurs, mais noël ça sent les épices, les agrumes, le chocolat. Ca sent définitivement bien trop bon pour s’en priver.
Du coup ce granola est vraiment un délit de gourmandise, qu’on peut aussi proposer en topping sur des fruits cuits au four (pomme rotie par exemple!) ou au sirop, pour créer un dessert express!
J’ai voulu y ajouter des gros morceaux de chocolat, à chaud et à froid, pour que ce soit plein de texture, qu’on puisse croquer dedans et que ce soit le plus gourmand possible.
Granola de noël à la cannelle
Ingrédients
- 500 g flocons d'avoine
- 4 c. à soupe huile végétale résistante à la chaleur
- 10 c. à soupe sirop d'agave
- 1 c. à café bombée cannelle
- 100 g cranberries séchés
- 100 g chocolat blanc
- 50 g amandes entières
Instructions
- Dans un saladier, mettre le sirop d’agave, l’huile végétale et la cannelle.
- Ajouter les flocons d’avoine et remuer longuement, pour que tous ces gredins soient enrobés de gras et de sucre.
- Enfourner dans un four à 150°C, sur deux plaques si possible et remuer régulièrement pour avoir une cuisson homogène.C’est prêt quand tout est doré!
- Après quelques minutes après la sortie du four, mettre le chocolat dans le granola et mélanger pour qu’il fonde.Enfin, ajoutez les cranberries et amandes que vous aurez concassées!
Maintenant vous saurez quoi manger le 25 matin en déballant vos cadeaux ;)!
Mais ça marche aussi en repas petit déjeuner du dimanche soir si vous avez la flemme !
Moi je dis ça, je dis rien hein!
Bisous aromatisés cannelle,
Qui est partie s’acheter une cheminée, parce qu’elle a le granola, mais pas ça
Mmmmm…. :p