Légumiades N°7 – Sandwichs vegan

Le numéro 7 des Légumiades tombe sur la saison du printemps : celle où l’on mange dehors souvent, et où on a besoin de repas faciles à emporter.

Parmi ces repas sur le pouce, le sandwich reste le plus pratique : peu salissant, il ne nécessite pas de couverts ni de boîte, et est bien nourrissant.
Je ne l’avais pas vraiment réalisé avant de manger souvent à la mer l’été (privilège de la région !), mais il n’est pas vraiment facile de varier ses sandwichs quand on ne mange plus de produits animaux. J’ai donc consacré un numéro complet à ce sujet, afin de vous offrir un maximum d’inspiration.

Comment imaginer des garnitures savoureuses, sans les facilités du fromage et de la charcuterie ?
Quels sont les sauces et garnitures faciles à préparer à ma disposition ?
Comment faire facilement mon pain maison avec ou sans machine ?

Voici une description des différents points que vous trouverez dans ce numéro spécial, en plus du sommaire :

• 8 recettes de sandwichs salés, pour toutes les occasions et les temps de préparation
• 2 recettes sucrées très gourmandes, comme des sandwichs sucrés
• 1 gros dossier sur tous les points clés pour faire ton propre pain maison
• 4 recettes de base de pains avec et sans pétrissage
• 2 minis tutos pour apprendre à plier ses maki sandwichs et les wraps
• 1 graine de réflexion sur le véganisme

A l’issue de cet achat vous pourre télécharger 2 PDF : le format classique des Légumiades et le format spécial impression, moins gourmand en encre et ne contenant que les recettes !