Boissons Vegan

Chocolat chaud au praliné vegan

Depuis petite je n’ai jamais aimé le chocolat chaud, pour la simple et bonne raison que l’idée de mettre du lait de vache sous sa forme liquide dans ma bouche me file des haut le coeur.
Rien à faire : même voir mon père boire du lait fraise me filait la nausée.
Du coup j’ai longtemps délaissé cette boisson que tout le monde adore pour sa gourmandise et son coté réconfortant.
Et puis récemment je me suis dit … Mais attend, le lait végétal, ça doit pouvoir faire un super bon chocolat chaud!!
Vous vous direz que j’ai mis un certain temps à comprendre cette information vraiment stupide, mais ça  a révolutionné mes envies de chocolat chaud.
Je trouve ça encore trop sucré et un peu écoeurant, je pense que j’ai du mal surtout avec le sucré en liquide, mais c’est vraiment délicieux en petite dose, et ceux qui aiment ça n’en seront pas déçus et n’auront rien à envier au lait qui sort des pis d’une vache!
C’est parti pour la recette du chocolat chaud au praliné vegan !

Recette de chocolat chaud sans lait

Si je ne suis pas encore végétalienne, je commence beaucoup à réfléchir au lait de vache, que je ne trouve pas tellement essentiel à notre santé, et qui m’apparaît de plus en plus comme un produit à la limite du nocif, car nous n’avons finalement besoin que du lait de notre maman, tout comme les veaux qui arrêtent de têter une fois leur croissance terminée ! L’idée de têter un autre animal (puisque si l’on grossit, c’est ce qu’on fait non?) m’apparaît comme farfelue, et je n’ai plus envie de participer outre mesure à l’industrie laitière, dont je ne vous ferai pas un tableau mais qui n’est pas des plus reluisantes, comme tout ce qui porte le nom « industrie ».
Si le sujet vous intéresse, outre le coté affectif et les mamans séparées de leurs veaux, ma maman avait lu un édifiant ouvrage intitulé « le lait, cette vacherie », qui illustre bien la réalité du lait, consommé après l’âge de la croissance et en quantités excessives, comme nous le conseille joyeusement le Plan National de Nutrition Santé (ou intitulé aussi, Plan National pour le Rendement Maximum des Lobbys Français).

Chocolat chaud au praliné
Chocolat chaud au praliné
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
10 min
 
Type de plat: boisson
Cuisine: Française
Keyword: boisson chaude, chocolat, hiver, lait végétale, praliné, sans lactose, vegan
Portions: 1 tasse
Ingrédients
  • 125 ml lait végétal
  • 1 c. à soupe cacao en poudre non sucré
  • 30 g chocolat noir
  • 1 c. à café bombée praliné noisette
  • 1 c. à café sirop d'agave
  • quelques gouttes extrait de vanille liquide
Instructions
  1. Faites fondre votre chocolat avec le lait végétal, puis ajoutez ensuite le cacao poudre.

  2. Remuez bien, laissez bouillir pour laisser une partie du lait évaporer et le mélange prendre un peu de consistance, puis retirez du feu et ajoutez votre sirop d’agave.

  3.  Servez chaud, avec des petits chocolats ou des cookies, ou encore un bon cake, et un grand verre d’eau fraîche, pour se rincer le gosier entre deux douceurs.

 Recette de chocolat chaud vegan

Pour les plus gourmands, vous pouvez monter une chantilly de coco et l’ajouter au mélange, en saupoudrant de cacao en poudre et de billes croustillantes de chocolat par exemple!

En espérant que cette recette express vous plaise, d’autres mélanges arrivent sur le blog.

Je vous souhaite par ailleurs une très douce année 2016, placée sous le signe de la gourmandise (toujours!), avec beaucoup d’amour, de jolies surprises, des projets et plein d’espoir!

Mille bisous chocolatés

Délia ♥

 

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