Légumiades n°15 : La cuisine du placard

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Pour les personnes pressées, les petits budgets, l’envie de manger bien sans trop cuisiner …. La cuisine des placards est la solution qu’il vous faut !
Avec un fond de placard bien construit, vous pourrez espacer les courses, tout en continuant à manger équilibré et varié.

Vous découvrirez dans ce numéro consacré aux aliments longue conservation :

10 recettes avec des ingrédients simples, rapides et petit budget
Un article pour parler du fond de placard idéal et de comment le constituer
Des suggestions de recettes pour vous montrer la puissance de vos placards

Le fichier est au format PDF, fourni avec deux fichiers (adaptés au format windows et Mac) et un livret recette pensé pour l’impression avec peu de couleurs.

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Catégorie : Légumiades à l'unité

Description
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Description

Dans le monde merveilleux de la cuisine, j’aime souvent vous parler des saisons. C’est même tout l’objet des Légumiades initialement. Dans ce numéro, on va s’en éloigner un peu pour revenir à la base de notre alimentation, et parler de la cuisine du placard. Constituée d’aliments à longue conservation, ce fond d’épicerie est indispensable ! Il est d’ailleurs beaucoup plus riche quand on considère sérieusement les protéines végétales.

Mais comment bien le constituer ?

Quels aliments choisir ? Comment les cuisiner ? Peut-on se passer d’aliments frais et manger équilibré ?

Dans ce numéro constitué de 33 pages, vous trouverez :

10 recettes du quotidien, faciles, avec peu d’ingrédients
Un article sur la manière de bien constituer son placard de base
Des suggestions de recettes avec les ingrédients du placard

Cet ebook est fourni au format PDF avec 3 fichiers : 1 format pour la version Windows, un pour la version Mac, et un livret recette avec un visuel léger spécialement conçu pour l’impression