Recettes vegan pour remplacer le poisson

Légumiades n°16 : Les saveurs de la mer

8,50€

Un numéro complet et court sur les ingrédients pour réaliser des recettes aux saveurs de la mer. Comment retrouver des saveurs similaires au poisson quand on est végétarien.ne ou vegan ? En seulement quelques ingrédients !

Dans ce numéro au goût iodé :

10 recettes salées, variées et du quotidien
Un super article sur les poissons, ces animaux super qu’on connaît mal
Un mémo sur les ingrédients de la mer vegan
Un article sur les algues et leur potentiel

Le fichier est au format PDF, fourni avec deux fichiers (adaptés au format windows et Mac) et un livret recette pensé pour l’impression avec peu de couleurs.

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Catégorie : Légumiades à l'unité

Description
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Description

Quand on devient végétarien.ne ou vegan, on ne consomme plus de viande d’animaux terrestres, mais plus non plus (normalement en tout cas) d’animaux marins. Ce ebook est l’occasion d’explorer les possibilités qui s’offrent à nous pour retrouver les saveurs de l’océan, sans toucher à l’écaille d’un petit poisson !
Ces êtres sensibles et intelligents ont également leur moment de gloire, l’occasion de constater qu’ils méritent toute notre affection.

Vous avez envie de partir en mer explorer les possibilités ? Alors montez sur le navire.

Dans ce numéro constitué de 31 pages, vous découvrirez :

10 recettes salées pour remplacer le poisson
Un article sur les poissons, ces vertébrés dont on sait peu de choses
Un mémo sur les ingrédients d’une cuisine “marine” vegan
Un questionnement sur l’avenir des algues et de sa culture

Cet ebook est fourni au format PDF avec 3 fichiers : 1 format pour la version Windows, un pour la version Mac, et un livret recette avec un visuel léger spécialement conçu pour l’impression