Légumiades n°21 : Plats mijotés

8,50€

Comment cuisiner des plats mijotés vegan, avec des sources de protéines végétales variées, pour avoir des plats complets faciles à préparer ?

On fait un beau tour de la question avec :

10 recettes aux saveurs et ingrédients variés, à cuire au four ou sur vos plaques
Une mise au point sur la chasse et son “utilité”
Tous mes combos gagnants pour mijoter vegan

Ce ebook est livré en format adapté Mac, PC et avec un livret spécial impression pour toujours avoir les recettes sous le coude !

Pour toutes vos questions, rendez-vous sur la FAQ

Catégorie : Légumiades à l'unité

Description
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Description

Les plats mijotés c’est super, mais on mijote quoi quand on est vegan ? Dans beaucoup de plats mijotés, la viande tient une place centrale. On aime les légumes, mais manger seulement des mijotés de légumes, ça ne suffit pas ni pour être rassasié.e, ni pour assurer son équilibre alimentaire au quotidien.

Au fil des recettes, vous trouverez des alternatives à la viande dans des adaptations de recettes classiques, ou des idées plus originales qui s’éloignent des sentiers battus culinaires pour des plats faciles à préparer, complets, et nourrissants.

Au programme de ce numéro constitué de 36 pages :

10 recettes mijotées au four ou en cocotte en mode repas unique
Une mise au point sur la chasse et pourquoi son abolition serait rationnelle
Des idées d’association pour mijoter à peu près tous les aliments

Cet ebook est fourni au format PDF avec 3 fichiers : 1 version Mac, 1 version pour PC et un livret spécial impression, pour pouvoir garder les recettes dans un coin.