7 recettes vegan aux fraises

La fraise en cuisine!

Chaque année, à sa petite bouille rebondie et brillante, ce sont mes yeux, qui brillent!
Les fruits rouges sont un véritable synonyme de beau temps qui revient, et je ne résiste jamais aux premières fraises.
Si l’on connaît particulièrement bien la gariguette, qui est la plus équilibrée, il existe plusieurs variétés qui nous permettent de profiter des fraises du mois d’avril au mois de septembre.

Alors bien sûr, la fraise, ici, on l’aime Française, et de préférence bio, parce que c’est un des fruits les plus traités.
Niveau conservation, ce sont des fruits fragiles, qu’il vaut mieux manger rapidement après l’achat. Mais si vous êtes gourmands, ça ne devrait pas vous poser de problèmes!

Voici quelques idées recettes à réaliser avec des fraises, au cas où vous auriez réussi à résister à leur parfum divin et ne pas toutes les gober avant même d’avoir le temps de les incorporer quelque par ailleurs que dans votre propre estomac.

Il vous suffit de cliquer sur les images pour tomber sur les recettes.

Sablé breton aux fruits rouges

Sablé breton façon tarte vegan

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises et au spéculoos

Macaron fraise-pistache

Le fraisier vegan

Tarte aux fraises et à la pistache

Tarte fraise vegan

Cocktail sans alcool aux fraises

Boisson aux fraises

Cheesecake aux fraises

Cheesecakes aux fruits rouges

Pour les recettes nécessitant d’autres fruits rouges, n’hésitez pas soit à patienter un peu qu’ils soient de saison, ou bien à n’utiliser que de la fraise pour la recette.